Nicolai Ricevimenti

Intervista a Nicola Gaudenzino, titolare della Nicolai Ricevimenti, azienda specializzata nelle attività di catering e banqueting.

Carta di identità

Nome dell’azienda: Nicolai Ricevimenti srl
Comune dove ha sede: Roma
Settore di attività: Catering – banqueting
Tipo di attività:
Anno di fondazione:
Fondatore: Nicola Gaudenzino
Attuale titolare: Nicola Gaudenzino

L’azienda

D Come è strutturata e articolata l’azienda?
R Attualmente l’attivita’ e’ divisa tra piu’ aziende operanti nello stesso settore. Nicolai ricevimenti ( cucina e commerciale )– equiper ( logistica e magazzino ) – joy job ( amministrazione e segreteria )

D A quante persone da lavoro e in che ruoli?
R Nella nicolai a circa 15 dipendenti

D Quali particolarità e peculiarità caratterizzano l’azienda?
R La gestione artigianale e la partecipazione attiva della famiglia gaudenzino alle attivita’ di tutti i settori.

D In cosa si differenza da altre aziende dello stesso settore?
R Una organizzazione efficiente in ogni settore

D Quali sono i vostri punti di forza?
R Qualita’- attenzione ai particolari – organizzazione

D Possedete delle specifiche certificazioni?
R ISO 9001

D Qual’è la filosofia aziendale che vi caratterizza?
R ” Tutti sono utili ma nessuno deve essere necessario”. Vale a dire l’organizzazione di un gruppo di lavoro collaudato e valido deve valere più delle capacità di un singolo.

D Tre aggettivi che riassumano la vostra azienda?
R Familiare – moderna – dinamica

D Avete rapporti con l’estero? Se si, con quali paesi e per quali attività?
R Alle volte, soprattutto legati alla diffusione del made in italy attraverso collaborazioni con marchi quali la catena alberghiera Meridien , o la linea di traghetti scandinava Viking-line.

D I vostri progetti per il futuro?
R Migliorarci sempre.

L’attività

D Ci parli della vostra attività: quali sono le caratteristiche peculiari e le specialità?
R La Nicolai ricevimenti nasce piu’ di 30 anni fa come pasticceria, quindi penso che uno dei nostri punti di forza, sia indubbiamente proprio questo.

D Quali sono le vostre principali tipologie di clienti?
R 50% privati e 50% aziende

D Prevedete modifiche importanti nella vostra attività nei prossimi anni? Se si, quali?
R Soprattutto la diversificazione dei prodotti offerti o quantomeno una diversificazione dell’attivita’ svolta.

D La crisi economica ha influito sulla vostra attività? Se si , in che modo e in quale misura?
R Ha soprattutto rallentato il privato per timore o prudenza, mentre ha abbassato il budget medio messo a disposizione dalle aziende.

D In quali modi rispettate il parametro “qualità”?
R Non scendendo a compromessi difronte alle situazioni sopra esposte.

D Come e con quali mezzi fate pubblicità?
R Tranne i canonici ( pagine gialle ) soprattutto attraverso i nostri clienti

D Ritenete utile investire nella promozione e nella pubblicità on line?
R Nella promozione attraverso eventi mirati si , nella pubblicita’ on line nel nostro settore specifico non troppo.

D Usate internet per il vostro lavoro? Se si, in quale maniera?
R Soprattutto nella ricerca rapida di tutto quanto ci puo’ essere utile come nuovi prodotti o idee.

D La crisi economica ha influito sulla vostra attività? Se si, in che misura e maniera, e come l’avete fronteggiata?
R Mantenendo la rotta tracciata negli ultimi anni e cercando di essere sempre piu’ efficienti anche sotto il profilo economico e finanziario.

D Con quali argomenti consiglierebbe ai consumatori di optare per i servizi offerti dalla Sua azienda?
R Se tanti clienti come il Quirinale, l’Abi, Gucci, Fendi, Unicredit…. da piu’ di 30 anni continuano a sceglierci probabilmente saremo in grado di soddisfare a pieno anche le loro esigenze.

Contatti

Indirizzo postale:
via dell’Imbrecciato 242 A
Roma
Email: gl.gaudenzino@nicolairicevimenti.it
Sito internet: www.nicolairicevimenti.it