Sono tanti i modelli di grattugia elettrica che si possono trovare in qualsiasi negozio di elettrodomestici o di articoli per la cucina. Spesso le differenze sostanziali sono di carattere puramente estetico e meno evidenti per quel che riguarda il funzionamento.
Il modello di grattugia elettrica più facile da reperire è quello che presenta una cassettina nella quale viene posto il formaggio, che grazie all’apposito pressatore va a finire a contatto con il rullo d’acciaio che si trova sul fondo della cassettina. In questo modello il formaggio grattugiato va a finire in un apposito contenitore, per poter poi essere utilizzato.
Un altro modello che spopola sulle nostre tavole è quello realizzato in plastica con un’impugnatura ergonomica che permette di pressare facilmente il formaggio da grattugiare contro il rullo, con la differenza che questo modello non ha un contenitore di raccolta per il formaggio grattugiato, che va invece grattugiato direttamente dove lo si desidera, direttamente sul piatto. In questo modo si possono grattugiare piccoli pezzi di formaggio per volta, limitando gli sprechi.
Un ulteriore modello è quello che sembra un ovetto diviso in due parti. La parte superiore dell’ovetto è connessa alla corrente elettrica mentre l’altra parte è quelle che andrà a raccogliere il formaggio grattugiato. Anche questa grattugia elettrica è semplice da usare: basta inserire la quantità desiderata di formaggio nell’apposito contenitore, chiuderlo con la parte che presenta il motore e avviarla. Le lame incorporate si occuperanno di grattugiare il formaggio.
L’ultimo e più recente modello di grattugia elettrica che si può trovare in commercio è una grattugia che assomiglia in tutto e per tutto alla nostra vecchia grattugia manuale, con la differenza che questa è dotata di un movimento elettrico. Anche in questo caso si grattugia solo il formaggio che si desidera, e direttamente nel piatto o dove ci serve.
Come potete vedere, abbiamo a disposizione diversi modelli che non differiscono molto tra di loro se non per la forma e le dimensioni, ad esempio quelle con la cassettiera ovviamente sono più ingombranti mentre quelle con l’impugnatura ergonomica sono quelle di dimensioni più ridotte; l’importante in ogni caso è che tutti i modelli di grattugia elettrica che vi abbiamo elencato grattugiano il formaggio alla perfezione, risparmiandoci la fatica di doverlo fare sulla grattugia manuale, magari rischiando anche di farci male. Parliamoci chiaro, a chi non è mai capitato in un momento di distrazione di finire con le dita sulla grattugia?
Autore: Giovanni Lattanzi