Grattugia elettrica

Le comodità in casa e anche fuori, sono davvero molte. Per rendere semplice la vostra vita già confusionaria, sono stati inventati tanti piccoli elettrodomestici davvero utili. Parleremo in questo articolo della grattugia elettrica, introdotta solo negli ultimi anni. Non è sicuramente un’ accessorio indispensabile, ma perché rinunciare alla comodità? Un tempo la grattugia elettrica non era molto usata, e se presente era un vero e proprio lusso. E’ un’ apparecchio disponibile oggi quasi in ogni casa, o almeno in tutte quelle dove si usa il formaggio come alimento indispensabile. Personalmente penso che il suo uso sia ottimo soprattutto per quanto riguarda l’ igiene.

Tipi e modelli di grattugia elettrica

Sono disponibili oggi tanti tipi di grattugia, ognuna con caratteristiche diverse. Le grattugie si differenziano soprattutto per la loro estetica. Ci sono alcune grattugie che hanno la forma di una cassettina con un rullo in acciaio ed un pressatore. Il formaggio, viene inserito e pressato.  Il formaggio che verrà grattugiato rimarrà nel contenitore della grattugia. Per usarlo dovrete soltanto sollevare il formaggio.

Un’ altro modello di grattugia elettrica, è quella che possiamo considerare la più conosciuta. Questa grattugia è realizzata con un materiale plastico che ha un rullo di acciaio all’ interno, e un’ impugnatura ergonomica. Il formaggio pressato viene grattugiato, senza che vi sia alcun scodellino. Il formaggio viene grattato solo quando serve, direttamente. Un’altra grattugia elettrica, molto utilizzata, è quella che ha la forma di un piccolo uovo diviso in due parti. Una parte (quella superiore) è collegata con la corrente, l’ altra è invece quella dove va a finire il formaggio.

Il suo funzionamento è semplicissimo. Il formaggio viene inserito nel piccolo contenitore, e con la chiusura la parte con il motore viene azionata. Il formaggio viene grattugiato grazie alle lame incorporate. Ma non è finita qui! Esiste un’ altro modello che somiglia molto alla grattugia manuale, soprattutto per quanto riguarda l’ estetica.

Questa grattugia è di tipo tradizionale, ma ha un movimento elettrico. Il formaggio verrà grattugiato quando serve, e andrà a finire nel piatto. Quelle descritte sopra, sono tutte le grattugie presenti sul mercato, la scelta che effettuerete, sarà più che altro condizionata da una questione di gusto ed esigenze personali. Possiamo in ogni caso dire che, le grattugie provviste di cassettino e di formaggiera sono davvero complete, anche se un pochino ingombranti. Quelle che si usano al momento, invece, sono sicuramente veloci, ma non consentono di conservare il formaggio, se non procurandosi una formaggiera.

Caratteristiche tecniche

Come visto sopra, le grattugie elettriche disponibili, sono davvero tante, e non vi resterà che scegliere quella più adatta a voi. La vostra decisione, varia in base ai gusti , ed anche all’ eventualità che si tratti di un regalo. Se scegliete un modello semplice, ( di quello a rulli ), solitamente nella confezione troverete alcuni rulli ( in acciaio ) per effettuare altri tipi di “grattugia”. I rulli per igiene, vanno puliti attentamente prima di essere utilizzati. I rulli sono smontabili e facili da pulire. 

La pulizia può invece essere complicata quando le batterie che si trovano all’ interno ( ricaricabili) non possono essere tolte. Se scegliete una grattugia provvista di cassettino incorporato, assicuratevi che il rullo possa essere estratto per pulirlo. Questo tipo di grattugie, possono funzionare sia sfruttando delle batterie sia con la corrente elettrica. Se viene utilizzata la corrente, queste grattugie sono spesso provviste di una piccola scatola, all’ interno del quale potrete riporre il cavo.

La grattugia costituita da lame, che funziona con l’ energia elettrica, permette l’ estrazione delle lame, che possono quindi essere lavate. Non mettete la grattugia nel mobile, o ancor peggio, in frigo. E’ un’ errore davvero grande. E’ vero che è “soltanto” formaggio, e quindi non sporca, ma non bisogna sottovalutare la cosa. Le scaglie di formaggio restano intrappolate nelle lame del rullo, e i residui potrebbero mischiarsi al formaggio “nuovo”. Tutto ciò non è in alcun modo igienico. Ogni volta che utilizzate una grattugia elettrica, ricordatevi di pulirla nelle intersezione del rullo.

Come e quando utilizzarla

Se non amate il formaggio e per voi la grattugia elettrica non rappresenta un’ accessorio comodo e pratico, vi sbagliate di grosso. La grattugia elettrica infatti non deve essere usata esclusivamente per il formaggio e simili. Tutti sanno che per utilizzare la grattugia con altri alimenti, è necessario pulire con cura il rullo o le lame. Se volete preparare un dolce o una torta, e vi servono delle scaglie di cacao, potreste utilizzare la vostra nuova grattugia elettrica, senza alcun problema. Se necessitate di scaglie di noci, la grattugia elettrica è perfetta.

Possiamo dire che per usare la grattugia anche con altri alimenti, la pulizia è fondamentale per evitare che gli odori si intacchino e ristagnino. Se vi hanno regalato una grattugia elettrica, sfruttate i nostri consigli, per utilizzare al meglio questo piccolo ma utile elettrodomestico. Potreste anche scegliere di regalare una grattugia elettrica ad una vostra amica; troverete una originale alternativa a regali spesso inutili.

E’ un regalo perfetto, anche nella lista nozze. Come per ogni cosa, anche la grattugia elettrica presenta degli svantaggi. Il primo è quello che riguarda la pressione manuale. Alcuni modelli, quelli a rullo, necessitano di una certa forza; una volta che il motore è stato avviato, è necessario in ogni caso effettuare una pressione con la mano, questo movimento non sempre è facile……..ma ovviamente la difficoltà varia a seconda della nostra forza.

Prezzi

Oggi risparmiare è diventata una vera e propria necessità, a causa della tanto nominata crisi economica. E’ vero che, se fino ad oggi avete utilizzato la vostra grattugia manuale, o più semplicemente acquistato del formaggio già grattugiato, potreste considerare la grattugia elettrica come un’ accessorio poco utile. In realtà come già descritto sopra, l’ uso di questo utensile, è vario, e semplifica notevolmente alcune operazioni in cucina.

Il prezzo, varia principalmente a seconda del modello, e della tipologia. Se si parla di prezzi standard, non ci sono grandi problemi. Spendendo all’ incirca centoventi euro potrete acquistare una grattugia di buona qualità. E’ possibile trovare modelli a prezzi maggiori, e anche inferiori. Per la precisione, una grattugia elettrica ricaricabile, ha un prezzo di circa quarantacinque euro.

Se parliamo invece delle grattugie elettriche ad ovetto, quelle che sono provviste di due parti (con il coperchio), è possibile spendere anche al di sotto dei trenta euro. Le grattugie “tuttofare” che servono per grattugiare il formaggio ed il pane ( per fare anche il pane grattugiato), possono costare anche più di centocinquanta euro. Questo elettrodomestico è super-accessoriato e ha davvero tantissime funzioni. Se la grattugia elettrica è per voi, potrete anche scegliere un modello adatto alle vostre esigenze ed al vostro budget. Se si tratta di un regalo, dovrete ovviamente tener conto anche dei gusti di chi riceve il regalo.

Se la persona a cui volete regalare la grattugia elettrica, ama il formaggio, o preparare i dolci, se sceglie il pane grattugiato in casa, anziché quello che si acquista nei negozi, allora è opportuno che acquistiate un modello ricco di funzionalità. Se il regalo è per un matrimonio, ovviamente anche qui vi consigliamo di acquistare una grattugia elettrica che disponga di molte caratteristiche e funzionalità. Se la grattugia si trova nella lista nozze, non avrete alcun dubbio, quindi non esitate a scegliere questo regalo.

Siti internet di produttori

Coltelleria pavullese
http://www.coltelleriapavullese.it/
Nasce a Modena nel 1978, la ditta Coltelleria Pavullese, commercializza: affettatrici, impastatrici, padelle, grattugie, sfogliatrici, e torchi per pasta. L’azienda offre un’ assistenza tecnica completa e tutti i ricambi pezzi, sia per i suoi prodotti, che non.

Ariete
http://www.ariete.net/
Il sito internet per quanto riguarda gli accessori da cucina e non solo. Nel sito web, troverete tanti prodotti, completi di immagini e caratteristiche. Una pagina è interamente dedicata alle ricette di Ariete, e un’altra ai libretti di istruzione.